Земляника садовая (ананасная, крупноплодная)

земляника
земляника (Фото: Shuttestock/ТАСС)

Именно ягоды земляники садовой (Fragaria ananassa) мы привыкли, хотя и неправильно, именовать клубникой, хотя с научной точки зрения настоящей клубникой является вовсе не она, а гораздо менее распространённая мускусная земляника. Неправильное наименование этой ягоды вы встретите сплошь и рядом на магазинных и рыночных ценниках.

Земляника садовая (ананасная, крупноплодная): описание продукта

Именно ягоды земляники садовой (Fragaria ananassa) мы привыкли, хотя и неправильно, именовать клубникой, хотя с научной точки зрения настоящей клубникой является вовсе не она, а гораздо менее распространённая мускусная земляника. Неправильное наименование этой ягоды вы встретите сплошь и рядом на магазинных и рыночных ценниках.

Настоящая садовая земляника - с ярко-красными крупными ягодами (в отличие от мелкоплодной "настоящей" клубники), часто немного неправильной формы, сладкими, хотя и менее ароматными, чем у клубники.

Первые сорта садовой земляники появились в серелине XVIII столетия в Нидерландах. Вероятно, они возникли благодаря естественной гибридизации двух завезённых в Европу американских сортов - земляники виргинской и земляники чилийской. Новая ягода оказалась настолько востребованной, что к настоящему времени селекционеры вывели несколько тысяч её сортов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Клубника

Клубника и земляника – этими словами называют разнообразные виды и сорта ягоды, которая известна в диком и культурном виде. Обычно земляникой называют любую «землянику» и «клубнику», а клубника – это всего лишь какой-то вид земляники, а вот какой именно – об этом представления ученых и обывателей уже расходятся.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image