Рецепты на завтрак с фруктами и молочной продукцией

Приготовьте ватрушки с сюрпризом — укройте ягоды черной смородины под пышными бортиками — сочной получится не только творожная сердцевина, но и румяные бочки изделий. Тесто на ватрушки мы приготовим воздушное дрожжевое на молоке, используя быстродействующие дрожжи: 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Важно также учесть, что молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло — комнатной температуры. В рецепте, приведенном ниже, мы раскрываем много других тонкостей приготовления вкусных творожных ватрушек с ягодами.

Вкусные и нежные венские вафли без сливочного масла в вафельнице вы легко можете приготовить на завтрак в выходной день. Если, конечно, у вас есть необходимый прибор — электрическая вафельница или мультипекарь. В противном случае из приготовленного теста вы сможете испечь лишь оладьи или панкейки. При подаче готовые венские вафли можно прослоить вареньем и сметаной — это очень вкусно! Более диетический вариант — использовать натуральный йогурт или нежирный творог, небольшое количество меда и свежие ягоды. Пошаговый рецепт венских вафель без масла в вафельнице ждет вас ниже.

Творожно-тыквенная запеканка идеально подходит для завтрака выходного дня и не только. Ее можно приготовить и на полдник, и даже на десерт. А еще, это отличный способ привить любовь домашних к ее главным ингредиентам — творогу и тыкве. Вы можете приготовить ее и с вечера, чтобы не тратить много времени утром. Запеканка по нашему рецепту получается нежнейшая, похожая на десерт. Кстати, вкус тыквы здесь почти и незаметен, а если добавить немного корицы или ванили, запеканка получится еще и очень ароматной.

Сырник с вишней — совсем другое блюдо, нежели то, что мы нередко готовим на завтрак. Это настоящее лакомство, достойное если не праздничного меню, то чайного стола в выходной день. Многие скажут, что такой сырник не что иное как запеканка. Но это совсем не так! В отличие от запеканки, сырник с вишней готовится из мягкого творога, поэтому текстура блюда получается очень нежной, кремовой. А еще в почти готовую массу на последнем этапе добавляются взбитые в крепкую пену яичные белки, которые обеспечивают десерту пышность и упругость.

Готовить сырники с овсяными хлопьями в духовке по этому рецепту — одно удовольствие, а есть потом — другое! Подайте такое блюдо на завтрак с натуральным йогуртом и свежими ягодами, и вы получите самые яркие гастрономические впечатления. Эти сырники очень нежные, так как готовятся без муки, только лишь с измельченными овсяными хлопьями и кокосовой стружкой. Последняя еще и придает вкусу изделий изысканные ореховые ноты. Кстати, если в тесто добавить овсяные хлопья целиком, не измельчая, текстура сырников станет особенно выразительной. Попробуйте оба варианта и выберите свой!

Сырники с рикоттой получаются более нежными по сравнению с теми, что мы готовим обычно из творога. Поэтому если у вас есть возможность использовать в качестве основы этот сывороточный сыр, непременно проверьте на практике наш рецепт. Тем более что дело это очень простое и быстрое. Правда, процесс приготовления сырников с рикоттой имеет одну особенность: после обжаривания их следует запечь в духовке, чтобы довести до полной готовности. Проблема в том, что для теста используется совсем немного муки, поэтому дополнительная термическая обработка в данном случае просто необходима.

Львовский сырник не стоит путать с обычным: это не маленький творожный оладушек, а роскошный десерт, заслуживающий особого внимания. Из названия несложно определить и место его происхождения! Да-да, это блюдо было изобретено во Львове, где его и по сей день можно обнаружить в меню любой кондитерской. Львовский сырник немного напоминает чизкейк, но, пожалуй, обладает более рыхлой текстурой. Кроме того, в состав блюда обычно входит мелкий изюм и лимонная цедра. Идеальным же дополнением к львовскому сырнику считается чашечка ароматного кофе, так как именно этот напиток максимально полно раскрывает вкус десерта и подчеркивает звучание всех его ингредиентов.

Вы любите завтракать? Я просто обожаю!Но не всегда хочется или есть время на кашку и омлеты. Тогда выручит вот такой коктейль. Для прохладного утра, когда не хочется покидать теплую кроватку или уютную кухню, самое то! С таким коктейлем заряд бодрости обеспечен.