Детские рецепты
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...
31 июля 2015 /
Julika
Ватрушки с сюрпризом
Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло комнатной температуры.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука - 500 г
- дрожжи сухие быстродействующие - 1 пачка
- молоко - 220 г
- сахар - 230 г
- сливочное масло - 100 г
- яйцо куриное - 3 шт.
- соль - 1/2 ч. л.
- творог - 800 г
- черная смородина - 500 г
- кукурузный крахмал - 2 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Тесто я готовила в кухонном комбайне: положите в чашу молоко, 1 яйцо, соль, 80 г сахара и 80 г сливочного масла, муку и дрожжи, и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.
Шаг 2
Теперь сделаем начинку: в одной миски смешайте 75 г сахара, творог и 1 яйцо.
Шаг 3
В другой черную смородину, крахмал и оставшийся сахар. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
Шаг 4
Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.
Шаг 5
Из каждой части сделайте лепешку. По краю выложите смородину.
Шаг 6
И защепите края.
Шаг 7
В середину выложите творожную массу.
Шаг 8
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут.
Шаг 9
Желток взбейте с 1 ст. л. холодной воды. Смажьте им ватрушки.
Шаг 10
Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся.
Приятного аппетита!!!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты
Ватрушки
Ватрушка – круглый открытый пирожок с начинкой, с давних пор известный в русской кухне. ...
Рецепты блюд из творога
Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, ...
Ягоды
Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце ...
Смородина - рецепты
Выращивать смородину начали в середине XIV - начале XV веков в странах Западной Европы в основном ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
