1. Главная

Что выбрать

Как выбрать масло для жарки и почему не стоит готовить на подсолнечном

Мало кто знает, что далеко не каждое масло пригодно для жарки, и что вопросы есть даже к любимому многим оливковому. Лучше всего подходящие для жарки масла можно пересчитать по пальцам одной руки. Рассказываем, что такое точка дымления и как выбрать самое полезное масло для жарки.

5 видов рыбы, которую обязательно нужно есть всем

Рыбу обязательно стоит включать в меню, если вы долго хотите оставаться здоровым. ВОЗ рекомендует съедать не менее трех порций рыбы по 100 граммов в неделю. При этом нужно есть как жирную, так и нежирную рыбу – у каждого из видов есть свои преимущества. Как и в случае с фруктами и овощами, здесь работает разнообразие.

5 продуктов, которые нужно есть и готовить в апреле

В апреле природа окончательно просыпается, начинает появляться первая зелень, и мы наконец можем восполнять дефициты витаминов. Что же искать на полках магазинов? Рассказываем о 5 продуктах, которые нужно есть и готовить в апреле.

Почему вы стареете, если часто едите жареное

Мы часто слышим, что есть много жареного вредно – но почему? Причина вовсе не в количестве масла, как можно подумать. Все дело в реакции Майяра, благодаря которой, например, получается аппетитное мясо и хлеб. Мы сталкиваемся с ней почти каждый день, и она напрямую влияет на здоровье и старение. Как именно? Давайте разберемся.

Что такое пищевые дрожжи и почему ими заменяют сыр

Пищевые дрожжи – популярный в веганской кухне продукт, но мало известный тем, кто ест сыр и мясо. Это неактивные дрожжи, которые придают сырный и ореховый вкус блюдам. Рассказываем, чем такие дрожжи могут быть полезны и почему их не стоит бояться.

Существует ли мужская и женская еда?

Издавна считается, что мясо, картошка и бургер – это скорее «мужская» еда, а «женская» – это салат, йогурты, фрукты и бокал белого или розового вина. Мы точно не знаем, почему так думаем, но стереотип о том, что мужчины любят более жирную и «питательную» еду, а женщины – более легкую и менее питательную, засел в нашей голове. Попробуем разобраться, откуда это взялось и есть ли в этом зерно правды.

7 здоровых альтернатив хорошо знакомой, но не самой полезной еде

Потребление переработанной пищи стало практически каждодневной практикой у большинства современных людей, живущих в городах. Мы покупаем выпечку к кофе, едим на ходу в закусочных, ужинаем едой из супермаркета или доставки. Стоит помнить, что некоторым переработанным продуктам есть более здоровые альтернативы – а иногда они и более вкусные.

7 вещей, без которых ваша кухня неполноценна

Порой даже простейшие вещи делают внешний вид кухни и выполнение задач на ней легче. Мы расскажем о нескольких приспособлениях, которые, возможно, сделают вашу кухню еще более функциональной и совершенной.

Правда ли красное мясо вредно и стоит ли исключать его из рациона

Россияне в 2022 году съели рекордное количество мяса – 79 кг на душу населения, следует из отчета Национального союза свиноводов. Все благодаря подешевевшей свинине – этого мяса средний россиянин съел за год больше, чем в прошлые аналогичные периоды за последние 30 лет. Свинина относится к красному мясу, которое нередко попадает в опалу у диетологов. Правда ли оно вредно и чем его заменить?

5 продуктов, которые обязательно нужно есть и готовить в феврале

В феврале наступает сезон еды, богатой витаминами и антиоксидантами. Особенно много в ней витамина С, который помогает нам бороться с проявлениями ОРВИ. Рассказываем о пяти самых интересных сезонных продуктах, которые обязательно нужно есть и готовить в этом месяце.

Как выбрать лучший измельчитель пищевых отходов

После приобретения измельчителя пищевых отходов жизнь делится на «до» и «после». Любые органические отходы можно сразу же перерабатывать прямо дома. К тому же, этот прибор помогает экологии. Мы расскажем, как выбрать лучший измельчитель и на что нужно ориентироваться.

Сумо, моро и помело, что это такое и почему их обязательно нужно есть в январе

Новогодние праздники у многих из нас прошли под знаком мандаринов. Но это далеко не все. Диетологи называют целую линейку цитрусовых, которые мы должны есть прямо сейчас. Сезонные сумо, красные апельсины моро и помело признаны настоящими рекордсменами по витаминам. Диетологи Nutrition Twins рассказали, какую пользу они приносят.

Как выбрать пароварку и на что обратить внимание

Пароварка – полезное приобретение для тех, у кого есть дети, а также для худеющих или имеющих проблемы с ЖКТ. Еда в пароварке получается сочная и нежная – такой способ готовки максимально сохраняет все полезные вещества. Рассказываем, как выбрать пароварку и на что обратить внимание.

Чем может быть опасен грейпфрут и нужно ли его избегать

Несколько десятилетий назад была популярна грейпфрутовая диета. Голливудские звезды заменяли гибридом апельсина и помело несколько приемов пищи в неделю. Конечно, диета помогала худеть за счет снижения калорийности рациона. Однако тогда еще не было известно о некоторых особенностях грейпфрута, которые мы знаем сегодня. Рассказываем, чем может быть опасен грейпфрут и кому нужно его избегать.

Можно ли покупать арбузы и дыни зимой

Арбузы и дыни считаются сезонными фруктами, которые многие опасаются покупать зимой и осенью. Но вкус таких плодов зимой не разочарует: арбузы и дыни из жарких стран не менее сладкие и ароматные, чем привычные астраханские и узбекские. А еще они могут внести разнообразие в новогоднее меню.

Все о мандаринах: основные сорта, польза, калорийность

Чтобы мандарины дарили радость, важно знать, какой сорт самый вкусный, сколько мандаринов можно есть в день и какую пользу или вред организму они могут принести. Рассказываем, на что обращать внимание при покупке фрукта, какие сорта существуют и как сохранить его свежесть надолго.

Помело: что это за фрукт и в чем его полезные свойства

Апельсины, лимоны, мандарины стали неотъемлемой частью нашей жизни. А вот другой представитель цитрусовых – помело – фрукт по-настоящему экзотический, с насыщенным вкусом и ярким ароматом, который покорит с первой дольки.

«Баварушка»: мясные продукты по уникальным рецептам

Колбаса — продукт уникальный: она одинаково уместна как для демократичных бутербродов в офис или на пикник, так и для роскошного праздничного стола. Ее вкусом наслаждаются даже самые взыскательные гурманы. Если правильно выбрать колбасу, то она принесет не только гастрономическое удовольствие, чувство сытости и заряд энергии, но и пользу для организма.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ