Самые вкусные рецепты с зелеными помидорами

Еще раз о том, как использовать не успевшие дозреть помидоры. Делаем гениальные заготовки на зиму: ассорти и салаты. А между делом жарим помидоры в пряной панировке и получаем быструю шикарную закуску

помидоры
готовим зелёные помидоры

Не успевшие дозреть зеленые помидоры в свежем виде не вызывают большого аппетита. Но если их правильно приготовить, все меняется. Острые, соленые, сладкие, пряные, маринованные зеленые помидоры… А также фаршированные, в виде салатов и других закусок – рецептов для зеленых помидоров существует огромное количество.

Очень хорошо делать с ними заготовки на зиму, на вкус они получаются интереснее красных, недоспевшие более твердые, упругие и имеют приятную кислинку. И еще из зеленых помидоров, поджаренных во фритюре, получается отличная быстрая закуска.

Зеленые помидоры во фритюре для завтрака, обеда и ужина

Зеленые помидоры во фритюре - классическая американская закуска, которая отлично идет и под пиво, и под холодный чай. В качестве гарнира к мясу зеленые помидоры, приготовленные во фритюре, тоже очень хороши.

Зеленые помидоры во фритюре

Ассорти с зелеными помидорами на зиму

Для овощного ассорти с зелеными помидорами хорошо использовать совсем маленькие зеленые помидоры или не успевшие поспеть черри. Так разложенное по тарелкам блюдо будет выглядеть красивее, но подойдут и большие помидоры, если их разрезать на части.

Ассорти с зелеными помидорами 

Фаршированные зеленые помидоры - чудесное самостоятельное блюдо

Для фаршировки зеленых помидоров (рецепт смотри здесь) стоит брать самые крупные плоды. Приготовленные по этому рецепту зеленые помидоры могут храниться всю зиму, главное держать их в прохладном месте.

Фаршированные зеленые помидоры

Салат с зелеными помидорами в банке для долгой зимы

Закатанный в банки овощной «салат» с зелеными помидорами, огурцами, сладким перцем, капустой, луком и морковью станет зимой отличной закуской.

Салат с зелеными помидорами

Иллюстрации к материалу: shutterstock , Shuttestock/ТАСС

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные

Фаршированные помидоры универсальны: их можно использовать как закуску – холодную или горячую ...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Середина августа - последний шанс приготовить быстрые малосольные огурчики. А потом уже пора ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев