Хворост
23 декабря 2009 /
max 2000
Пицца с мясными шариками
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мясо (фарш) – 225 гр
- масло оливковое – 3 ст. л.
- масло оливковое
- готовый томатный соус
- бекон тонкими полосками
- консервированный перец красный сладкий, нарезанный тонкими полосками – 25 гр
- сыр чеддер – 60 гр
- петрушка измельченная
- зеленый перчик чили в маринаде – 25 гр
- яйца – 1 шт
- порезанная петрушка – 1 ст. л
- дрожжевое тесто для пиццы
- тмин – 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать фарш с чили, тмином, петрушкой и яйцом, приправить, сформировать 12 маленьких котлеток. Накрыть и охлаждать 1 час.
Разогреть масло в сковороде, добавить мясные шарики, обжарить до коричневого цвета. Вытащить со сковороды и обсушить на крепком бумажном полотенце.
Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать томатным соусом почти до самых краев.
Разложить шарики на основе, добавить консервированные перцы и бекон. Посыпать сыром и побрызгать маслом. Приправить.
Запекать в подогретой духовке при 200 °С/400F в течение 18-20 мин до готовности теста.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Два, по сути, одинаковых рецепта. https://www.gastronom.ru/recipe/16825/picca-s-myasnymi-sharikami
мммммммм как вкусно!
