Рыба жаренная по- северорусски под клюквенным соком с медом

Name: Рыба жаренная по- северорусски под клюквенным соком с медом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: клюква – 2 ст; масло растительное – 4 ст. л.; мука пшеничная – 2 ст. л.; мелкая рыба – 800 г; соль; мед – 200 г

Светлана

27 января 2010 г.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоЖаркаРусская кухняВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

клюква – 2 ст

масло растительное – 4 ст. л.

мука пшеничная – 2 ст. л.

мелкая рыба – 800 г

соль

мед – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Клюкву промыть, размять и отжать из нее сок. В клюквенный сок положить мед, размешать, поставить на плиту и уварить почти на половину. Мелкую рыбу очистить, выпотрошить, посолить, обвалять в муке и пожарить как обычно. При подаче на стол полить клюквенным соком с медом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #мед #клюква #русская кухня #второе блюдо #жарка