Салат из свеклы и пармиджано-реджано
ИНГРЕДИЕНТЫ
- оливковое масло – 3 ст. л.
- 100 г пармиджано-реджано
- сок лимонный
- 3 очищенных порезанных апельсина
- соль
- 3 ст. л. апельсинового сока
- 35 г очищенных грецких орехов
- 500 г вареной резаной свеклы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Промокнуть кусочки свеклы бумажным полотенцем, чтобы удалить излишний сок. Красиво выложить слоями кусочки свеклы и кусочки апельсина. Орехи поставить в духовку, согретую до 175˚С, держать там около 10 минут, пока не станут золотистого цвета. Затем орехи порубить и посыпать свеклу с апельсинами. Смешать в миксере лимонный и апельсиновый сок, соль. Добавить тонкой струйкой оливковое масло, постоянно мешая. Этой смесью полить салат. Пармиджано-реджано нарезать тонкими кусочками, выложить поверх салата. Добавить перец. Немедленно подавать на стол.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Винегрет
Салат винегрет готовится из вареной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов, грибов ...
Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
КОММЕНТАРИИ
ESLI POPROSH4E,TO MIX S MAYONEZOM,4ESNOK,TERTIY CHEESE SVERXY
