Шаг 1
В кастрюле вскипятить молоко, всыпать пшено, уменьшить огонь до среднего. Варить 30 мин.
Шаг 2
Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить в слегка присоленной воде до готовности. Размять пестиком в пюре. Лук очистить, мелко порезать и обжарить в 0,5 ст. л. сливочного масла, 5 мин.
Шаг 3
Разогреть духовку до 150 °С. Форму для выпекания смазать 1 ст. л. сливочного масла. Пшенную кашу смешать с картофельным пюре, обжаренным луком и оставшимся маслом, приправить по вкусу. Выложить в форму и поставить в духовку на 20–25 мин.
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое блюдо порадует экономных хозяек, ведь из одной тушки курицы легко можно получить и первое (отличный бульон), и основу горячего. Да и ваши близкие будут довольны! Запеканка из вареной курицы с помидорами, приготовленная в духовке, получается нежной, вкусной и как-то по-особенному ассоциируется с домашним уютом и теплом.
Не скажу, что очень-очень вкусно... Повседневное блюдо. Продукты же достаточно нейтральные по вкусу, как-то даже больше лучок жареный чувствуется... Запенанка сытная, мяса уже лишее будет, а вот салатика или овощей в прикуску, или соуса какого-нибудь очень не хватало! Это удобно готовить, когда или каша лишняя осталась, или наоборот - пюре картофельное. А специально - долго готовить получается. Но мне все равно понравилось сочетание продуктов!
Гость (гость)
8 октября 2010 г.а хде комменты? ((( вкусно это или так себе? я оч люблю и пшенку и картошку вот тока вмсете никогда не ела (кроме ухи конечно)