Фондю с белым шоколадом

Name: Фондю с белым шоколадом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: белый шоколад – 200 г; масло сливочное – 50 г; сливки жирностью 22% – 150 мл; смесь черешни, клубники, ежевики и малины – 500 г; ванилин – 1 ч.л.

gastronom

17 мая 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 543.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 5.20 г/39.40 г/41.90

ДесертВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

белый шоколад – 200 г

масло сливочное – 50 г

сливки жирностью 22% – 150 мл

смесь черешни, клубники, ежевики и малины – 500 г

ванилин – 1 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шоколад поломать на кусочки. Соединить шоколад, масло, сливки и ванилин в жаропрочной посуде для фондю. Поставить на сотейник с кипящей водой и готовить, помешивая, 5 мин., пока шоколад и масло не растопятся. Размешать смесь до однородной консистенции.

Шаг 2

Все ягоды, кроме малины, промыть, удалить плодоножки и обсушить. Ягоды нанизать на деревянные палочки. Форму с растопленным шоколадом переставить на подставку для фондю. Обмакивать ягоды в шоколад.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №14(46), 2008

#ягоды #шоколад #десерты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Тарталетки с винным ганашем и ягодами

Когда вы листаете западные кулинарные книжки или журналы, посвященные шоколаду, там обязательно встречаются такие вот тарталетки. Раньше мы смотрели на них и просто тихонько завидовали. А потом подумали: да что мы, хуже, что ли? Взяли и сделали. Теперь страшно гордимся собой. И вам того же желаем.

30 мин + 2 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Торт «Кранчин Манчин»

Необычное сочетание черного шоколада, семечек подсолнечника и ягод стоит того, чтобы потратить немного времени на приготовление этого десерта. К тому же это совсем несложно.