30 апреля 2009 / gastronom

Салат из курицы с грушами

0/5
Голосов: 0
Салат из курицы с грушами
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с грушами, шаг №1
Куриную грудку вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде, 25 мин. Тем временем печенку промыть, очистить от пленок и жира и обжарить в разогретом растительном масле, 7–8 мин. Переложить на тарелку и дать остыть.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с грушами, шаг №2
Перец очистить от семян и перегородок, промыть и нарезать тонкими полукольцами. Груши очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать дольками.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с грушами, шаг №3
Сложить груши в небольшую емкость, залить соком половины лимона, чтобы не потемнели, и оставить на 7 мин.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с грушами, шаг №4
Сметану взбить. Из второй половинки лимона выжать сок. Обжаренную печенку размять вилкой и смешать с лимонным соком, горчицей, черным перцем, солью и сметаной.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с грушами, шаг №5
Оливки отбросить на дуршлаг и обсушить бумажными полотенцами. Салатные листья промыть и крупно нарвать руками.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с грушами, шаг №6
Остывшее куриное мясо нарезать небольшими кусочками. В сервировочные тарелки разложить кусочки курицы, оливки, дольки груш, полукольца перца и салатную зелень. По краям тарелок выложить заправку с печенкой.
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Количество калорий
376 ккал
Белки
24,8 г
Жиры
25,2 г
Углеводы
12,5 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№24(56), 2008
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Сациви из домашней курицы легко Сациви из домашней курицы

Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 22 января 2012

Готовила уже нескоько раз - только иногда сметану заменяла домашним майонезом и добавляла в заправку укроп.Чтобы снизить калорийность салата можно печенку отварить со специями. Очень вкусный салат.

aniska 12 декабря 2010

а вы пробовали или вам так кажется?

Valerya Valerya 4 января 2010

не вкусно((