30 апреля 2009 / gastronom

Салат из курицы с грушами

Салат из курицы с грушами
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат из курицы с грушами. Шаг 1
Куриную грудку вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде, 25 мин. Тем временем печенку промыть, очистить от пленок и жира и обжарить в разогретом растительном масле, 7–8 мин. Переложить на тарелку и дать остыть.
Шаг 2
Салат из курицы с грушами. Шаг 2
Перец очистить от семян и перегородок, промыть и нарезать тонкими полукольцами. Груши очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать дольками.
Шаг 3
Салат из курицы с грушами. Шаг 3
Сложить груши в небольшую емкость, залить соком половины лимона, чтобы не потемнели, и оставить на 7 мин.
Шаг 4
Салат из курицы с грушами. Шаг 4
Сметану взбить. Из второй половинки лимона выжать сок. Обжаренную печенку размять вилкой и смешать с лимонным соком, горчицей, черным перцем, солью и сметаной.
Шаг 5
Салат из курицы с грушами. Шаг 5
Оливки отбросить на дуршлаг и обсушить бумажными полотенцами. Салатные листья промыть и крупно нарвать руками.
Шаг 6
Салат из курицы с грушами. Шаг 6
Остывшее куриное мясо нарезать небольшими кусочками. В сервировочные тарелки разложить кусочки курицы, оливки, дольки груш, полукольца перца и салатную зелень. По краям тарелок выложить заправку с печенкой.
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Количество калорий
376 ккал
Белки
24,8 г
Жиры
25,2 г
Углеводы
12,5 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№24(56), 2008
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 22 января 2012

Готовила уже нескоько раз - только иногда сметану заменяла домашним майонезом и добавляла в заправку укроп.Чтобы снизить калорийность салата можно печенку отварить со специями. Очень вкусный салат.

aniska 12 декабря 2010

а вы пробовали или вам так кажется?

Valerya Valerya 4 января 2010

не вкусно((