Суп из свинины с яичной лапшой

Name: Суп из свинины с яичной лапшой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: свиная лопатка – 500 г; шпинат свежий – 450 г; тонкая яичная лапша – 250 г; соль, молотый черный перец; фасоль зелёная – 120 г; масло растительное – 2 ст. л.; свежезамороженные лесные грибы – 250 г

gastronom

07 апреля 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 407.00 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 16.20 г/25.90 г/27.30

СупВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

свиная лопатка – 500 г

шпинат свежий – 450 г

тонкая яичная лапша – 250 г

соль, молотый черный перец

фасоль зелёная – 120 г

масло растительное – 2 ст. л.

свежезамороженные лесные грибы – 250 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо нарезать тонкими полосками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Фасоль, размороженные грибы и шпинат мелко порезать.

Шаг 2

Свинину обжарить в разогретом масле, 5 мин. Влить 1,5 л воды, довести до кипения. Убавить огонь и варить под крышкой 20 мин.

Шаг 3

Добавить шпинат, лук, фасоль и грибы, варить на медленном огне 10 мин. Положить в суп лапшу и варить еще 5 мин. Приправить солью и перцем, перемешать и разлить по тарелкам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 22 (120) ноябрь 2008

#свинина #грибы #фасоль #лук #варка #суп # шпинат # мясо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Суп харчо из свинины

Суп харчо из свинины — более поздний вариант приготовления этого блюда, который, скорее всего, был придуман с целью экономии (традиционная в этом случае говядина стоит дороже). Ну а, может, кто ...

РЕЦЕПТ

Шурпа из свинины в домашних условиях

Если вы никогда не готовили шурпу из свинины в домашних условиях, попробуйте сделать это, воспользовавшись нашей подробной инструкцией. Конечно, некоторые скажут, что это мясо никоим образом не ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Бешбармак из свинины

Бешбармак из свинины, конечно, русифицированный вариант традиционного казахского блюда, ведь известно, что это мясо — табу для мусульман. Если же вы не ограничиваете себя по этим или другим ...