Рейтинг@Mail.ru

Гранатовая Маргарита

gastronom
25 декабря 2025 г.
0Комментировать
Гранатовая маргарита
Гранатовая маргарита
К рецепту

«Гранатовая маргарита» — очень необычный коктейль из семейства «маргарит». Гранатовый сок сам по себе очень ярок и насыщен, и в сочетании с текилой, лаймом и апельсиновым ликером дает очень интересный результат с сильно выраженным фруктовым вкусом. Для такого коктейля можно использовать покупной гранатовый сок, но это должен быть натуральный продукт высокого качества, а не разбавленное нечто. То есть берите только сок от надежного производителя. Это, разумеется, сильно упростит процесс приготовления коктейля. Но все же рекомендуем вам самостоятельно выжать сок из граната. Получится намного вкуснее.

Калории: 308.94 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 3.00 г/0.21 г/48.65
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
2Порции
Гранат 1 шт.Текила 100 мл
Апельсиновый ликер 4 ст.л.
Лайм 2 шт.
Лёд колотый по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Лаймы вымойте, оботрите, с силой покатайте по столу, прижимая двумя ладонями, пока не почувствуете, что плод размягчился. Разрежьте пополам, выжмите сок вручную.

Шаг 2

Гранат вымойте, оботрите, разрежьте поперек пополам. Выжмите из половинок сок при помощи соковыжималки для цитрусовых. Если такой в хозяйстве нет, то воспользуйтесь вышеописанным методом для лайма. Также катайте гранат, пока внутри не лопнут зернышки, затем проделайте в нем отверстие и выдавите сок.

Шаг 3

Влейте в шейкер со льдом гранатовый и лаймовый соки, добавьте текилу и апельсиновый ликер. Хорошенько потрясите шейкер в течение 10 секунд. Разлейте коктейль «Гранатовая маргарита» по бокалам, добавьте в них по несколько кубиков льда и подавайте.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Гранатовый сок, выжатый из качественных спелых плодов, штука довольно концентрированная. Он может быть очень сладким, а в других случаях может быть и кисловатым. Поэтому регулируйте пропорции по вкусу. Если гранат кислый, уменьшите количество сока лайма. Возможно, потребуется добавить в «Гранатовую маргариту» немного простого сиропа.
КСТАТИ
Если вы захотите сделать на бокалах каемочку из кристаллов соли, как для классической «Маргариты», то рекомендуем смешать соль с сахаром в соотношении 1:1, получится интереснее.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #09(107), 2008
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пицца Маргарита
Пицца Маргарита

Пицца Маргарита появилась на свет по сути благодаря капризу жены итальянского короля Умберто I Маргариты Савойской. Однажды во время турне по стране супруги остановились в Неаполе, и дама попросила ...

1 ч
15 самых популярных алкогольных коктейлей: от классики до тропиков
15 самых популярных алкогольных коктейлей: от классики до тропиков

Искусство приготовления изысканных коктейлей покоряет сердца домашних энтузиастов: все больше ценителей обзаводятся мини-барами и стильными барными аксессуарами. Вспоминаем легендарные коктейли со всего света — с характерными вкусами, ароматами и гастрономическими историями.

Лариса Мариночкина

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ