Лёгкий и свежий салат отлично подойдёт для новогоднего стола и подарит вкус семейных праздников и ностальгию. Нежный горошек и сочная сладковатая кукуруза идеально гармонируют между собой, создавая прекрасную основу салата, огурец и укроп освежают блюдо, красный лук добавляет пикантную нотку, а яйцо обогащает салат более нежным вкусом. Готовится просто и быстро!
Шаг 1
Предварительно достаньте яйца из холодильника и согрейте при комнатной температуре, чтобы не треснули при варке из-за резкого перепада температур. Поместите в кастрюлю, залейте холодной водой. Вода должна полностью их покрывать. Сварите вкрутую в течении 10 минут после закипания. Остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Откройте банки с кукурузой и горошком. Аккуратно слейте лишнюю жидкость. Кукуруза и горошек не требуют промывания водой, иначе может исчезнуть их насыщенный вкус. Переложите в глубокую миску.
Шаг 3
Свежий огурец вымойте, просушите и отрежьте кончики. Нарежьте огурецнебольшими кубиками. Красный лук очистите от шелухи, нашинкуйте тонкими полукольцами. Укроп ополосните водой, просушите бумажным полотенцем и мелко порубите ножом.
Шаг 4
Добавьте нарезанные ингредиенты в миску к горошку и кукурузе. Слегка посолите по вкусу. Всё тщательно перемешайте. Заправьте майонезом, натуральным йогуртом или сметаной, перемешайте. Салат готов!
Пока нет комментариев