Этот сырный шарик в форме тыквы состоит из вкусной сливочной начинки, покрытой ломтиками соленого лосося! Идеально для Хэллоуина. Простая, но эффектная закуска. Для этого рецепта я хотела сделать чизболл в форме тыквы для осенних праздников, но тыквенный вкус мне был не нужен. Мне нужен был настоящий чизболл. В форме тыквы, но не со вкусом тыквы Это восхитительный сырный шарик со сливочным вкусом, который идеально сочетается с крекерами или овощными палочками. Это не просто мило — это вкусно! Важно использовать свеженатертый сыр, он более липкий, чем предварительно измельченный, и это помогает при формировании сырных шариков.
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты для начинки. Вы можете смешать сыры с другими ингредиентами, специями, мелко нарубленными овощами в своих пропорциях и по своему вкусу. Я нарубила зелень и подробила фисташки. Скатайте в шар либо в несколько, если вы делаете не один шар.
Шаг 2
Кроме того, в зависимости от ширины пластов лосося, у вас может получиться не один чизболл, а несколько маленьких. Ориентируйтесь именно на длину пласта. В миску или чашку с полукруглым дном поместите пласт пищевой пленки.
Шаг 3
В нее веером внахлест уложите тонкие ломтики лосося таким образом, чтобы концы свешивались наружу. Заполните все пространство чашки. Лучше покупать лосось чуть больше по весу, там могут оказаться нарезанные ломти разного размера, мы их не сможем применить.
Шаг 4
Выложите сырный шар в центр чашки с лососем, накройте начинку рыбой, тщательно заделайте все щели. Концы пищевой пленки поднимите и скрутите поверх шара. У вас должна получиться круглая бомбочка в пленке, можно для надежности обмотать ее в еще один слой пленки.
Шаг 5
Нарежьте 6-8 веревочек, ниток или кулинарного шпагата, уложите их крест-накрест, в центр положите шар и свяжите концы веревочек в узел. Связывать нужно внатяжку, чтобы получились дольки, как у тыквы.
Шаг 6
Охлаждайте шар 2-3 часа, можно оставить на ночь. Срежьте нитки, острожно снимите пищевую пленку. Уложите шар на блюдо для подачи, сверху поместите плодоножку от сладкого перца, вокруг разложите крекеры и подавайте на стол.
Пока нет комментариев