Все дети любят блинчики и панкейки, но можно подачу сделать особенно яркой для приятного, выходного дня. Панкейки в миниформате, готовятся столько же по времени, как и привычные по 4 штуки на одной сковороде. Украшение предлагаю простое, но с изюминкой, справится каждая мама.
Шаг 1
В миске взбейте яйцо до лёгкой пены, добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте. Затем введите просеянную муку и растительное масло, постепенно влейте ряженку и воду, всыпьте разрыхлитель и вымесите однородное тесто без комков.
Шаг 2
Сковороду разогрейте. Чайной ложкой и выложите на сковороде маленькие порции теста. Не обязательно придавать панкейкам круглую форму, интересно, когда будут появляться овалы или фигурки. Выпекайте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 3
На порционную тарелку положите смородиновое желе, ложкой нарисовать ветки. Из пастилы из черной смородины нарежьте небольшие кусочки и положите на ствол дерева, имитируя кору. Затем разложите панкейки. Внизу добавить пару ложек сметаны и краем вилки сделать кружки.
Пока нет комментариев