Творожный рулет с начинкой - быстрый десерт без выпечки: на тонкий лаваш намазывают смесь из творога, сметаны и меда, сверху выкладывают кусочки фруктов или ягоды, сворачивают в рулет и нарезают на порционные кусочки. Готовится за 15 минут, начинку можно менять под вкусы ребёнка.
Шаг 1
В миске соедините мягкий творог, сметану (или йогурт) и мед. Тщательно перемешайте до однородной, гладкой массы. Если используете фрукты или ягоды, нарежьте их небольшими кусочками. Если используете изюм или орехи - измельчите.
Шаг 2
Разложите лист лаваша на ровной поверхности. Равномерно нанесите на него творожную массу, отступив примерно 2–3 см от одного края. Поверх творожного слоя, начиная от края с массой, разложите кусочки фруктов, ягоды или другие добавки. Не заполняйте лаваш до самого конца, оставьте место, чтобы было удобно сворачивать.
Шаг 3
Аккуратно и плотно сверните лаваш в рулет. Пустое место окажется внутри и надёжно зафиксирует начинку. Разделите рулет на порционные кусочки толщиной примерно 2-3 см. При подаче можно подогреть готовые рулетики на сухой сковороде - лаваш станет хрустящим, а начинка тёплой.
Пока нет комментариев