Особенности рецепта: Бискотти с обжаренным фундуком, цукатами и изюмом

Name: Бискотти с обжаренным фундуком, цукатами и изюмом
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная; Сахар-песок; Яйцо куриное; Разрыхлитель теста; Соль; Фундук жареный; Цукаты; Изюм

Iriska

14 октября 2026 г.

Бискотти с обжаренным фундуком, цукатами и изюмом

Iriska

14 октября 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Это восхитительное печенье с насыщенным вкусом обжаренного фундука, ароматными цукатами и сладким изюмом. Идеально, чтобы взять с собой для перекуса в школе или в дороге. Простое в приготовлении и очень вкусное!

Сложность: средне

Порций: 12

Готовка: 1 ч 20 мин

Доп. время: 10 мин

ДуховкаВыпеканиеБлюда с собойЧаепитиеВыпечкаПеченьеВегетарианство: ОвоБез лактозыВегетарианствоДетское меню

Ингредиенты на 12 порций

12Порций

Мука пшеничная 250 г Сахар-песок 100 г Яйцо куриное 3 шт.Разрыхлитель теста 1 ч.л.Соль щепотка Фундук жареный 70 г Цукаты 50 г Изюм 40 г

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом. Подготовьте все продукты. В глубокой миске смешайте просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте яйца и слегка взбейте до однородности.

Шаг 2

Введите в смесь обжаренный фундук, цукаты и изюм. Замесите тесто, чтобы оно не липло к рукам. Сформируйте из теста две длинные колбаски и выложите их на противень. Смажьте взбитым белком для хрустящей корочки.

Шаг 3

Выпекайте 25 минут, затем дайте остыть 10 минут. Нарежьте колбаски наискосок на ломтики и верните в духовку еще на 10 минут. Дайте печенью полностью остыть перед подачей, чтобы оно стало хрустящим и ароматным.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для более насыщенного вкуса используйте сладкие цукаты и изюм. Изюм предварительно замочите в воде, так он стнет мягче и объемнее. Обязательно обжаривайте фундук до золотистого цвета, чтобы раскрыть его аромат. Можно использовать также миндаль, грецкий орех, сухофрукты, лимонные корочки. Хранить бискотти лучше в плотно закрытом контейнере, чтобы они оставались свежими и хрустящими. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha