А какая ж осень без прогулки?! А какая прогулка без чаепития?! А к чаю положена вкусная выпечка! Например, вот такая – квадратные ватрушки! Румяные, ароматные и настоящий творожный взрыв! Они так и просятся в компанию к чашке крепкого чая, правда ж?! Они хороши и горячими, и остывшими. Можно дополнить их медом или просто наслаждаться чистым творожным вкусом. Хорошая ссобойка детям! Квадрвтные ватрушки - вкусно, полезно и необычно!
Шаг 1
В глубокую миску просейте муку, добавьте дрожжи, соль, сахар, влейте растительное масло и теплое молоко. Замесите мягкое, не липнущие к рукам тесто. Тесту придайте форму шара, поместите в миску, накройте и оставьте для подъема на 1-1,5 часа. В отдельной миске смешайте сахарную пудру, творог и яйцо. Творожная начинка готова.
Шаг 2
Подошедшее тесто разделите на кусочки. Раскатайте каждый в квадрат размером около 10*10 сантиметров. В середину каждого положите щедрую порцию творожной начинки. Соедините края теста так, чтобы середина оставалась открытой - получается такая творожная «корона».
Шаг 3
Тесто смажьте взбитым с водой желтком, посыпьте смесью семян для выпечки. Выпекайте квадратные ватрушки в разогретой до 180°C духовке около 30 минут, до готовности. Выньте ватрушки из духовки, остудите на решетке. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев