Такие рулетики отлично подойдут для перекуса с собой или сытного завтрака. Они всегда нас выручают, ведь это то, что ребенок действительно захочет съесть, а не оставить до возвращения домой. Эти рулетики стали нашей альтернативой обычным бутербродам, которые быстро надоедают. Они получаются небольшими, румяными и удобными для еды. Особенно нравится детям золотистая корочка и мягкая начинка внутри.
Шаг 1
Ветчину из индейки и сыр натрите на крупной терке. Переложите все в глубокую миску, добавьте мягкий творог и хорошо перемешайте. Начинка должна получиться достаточно густой и хорошо намазываться на лаваш.
Шаг 2
Разложите лист лаваша на рабочей поверхности и равномерно распределите по нему начинку. Старайтесь сделать слой одинаковой толщины по всей поверхности, немного отступая от краев, чтобы было удобно завернуть.
Шаг 3
Сверните лаваш в плотный рулет, начиная с одного длинного края. Острым ножом нарежьте его одинаковыми порционными кусочками. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Яйцо взбейте вилкой и смажьте им верх каждого кусочка. Посыпьте рулетики небольшим количеством кунжута.
Шаг 4
Выпекайте рулетики в заранее разогретой до 180°C духовке около 10 минут. Ориентируйтесь на внешний вид, верх должен стать золотистым, а сыр внутри полностью расплавиться. Подавайте со свежей зеленью и овощами!
Пока нет комментариев