Особенности рецепта: Творожная запеканка с грушей и шоколадными каплями

Name: Творожная запеканка с грушей и шоколадными каплями
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Творог 8%; Яйцо куриное; Манка пшеничная цельнозерновая; Мука рисовая; Ванилин; Сахар-песок; Разрыхлитель теста; Сметана 12%; Груша; Шоколадные капли

Елена Полуэктова

30 сентября 2026 г.

Творожная запеканка с грушей и шоколадными каплями

Елена Полуэктова

30 сентября 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Творожная запеканка с грушей и шоколадными каплями: десерт, который дети просят на бис! Эта запеканка — идеальный баланс уюта, пользы и радости: нежная, воздушная, с золотистой корочкой, она буквально тает во рту. В основе — творог: источник белка и кальция, важного для растущего организма. Сочные кусочки груши добавляют натуральную сладость и приятную фруктовую нотку, а шоколадные капли становятся маленьким сюрпризом в каждом кусочке: они чуть подтаивают, раскрывая тёплый, притягательный вкус.

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 40 мин

БлендерДуховкаВыпеканиеЗавтракПерекусВторое блюдоЗапеканкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское меню

Ингредиенты на 8 порций

8Порций

Творог 8% 360 г Яйцо куриное 2 шт.Манка пшеничная цельнозерновая 100 г Мука рисовая 100 г Ванилин на кончике ножа Сахар-песок 100 г Разрыхлитель теста 10 г Сметана 12% 4 ст.л.Груша 2 шт.Шоколадные капли 20 г

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Соедините в миске творог, сахар, манку, муку, разрыхлитель, яйца и сметану до однородной массы,. Тщательно перемешайте или пробейте блендером до однородности. Оставьте на 5 минут для набухания манки.

Шаг 2

Груши помойте, 1,5 груши нарежьте мелкими кубиками и добавьте в творожную массу. Половину груши оставьте для украшения верха запеканки. Разогрейте духовку до 170°C. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой.

Шаг 3

Выложите творожную массу в форму. Тонко нарезанные груши уложите сверху, добавьте шоколадные капли. Выпекайте в духовке 30 минут. Как только зарумянится верх, можно доставать! Перед нарезкой и подачей обязательно остудите! Приятного аппетита вашему ребенку и всей семье!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если вы хотите получить очень нежную массу запеканки, желательно от творожную массу пробивать блендером. Если у вашего ребёнка аллергия на шоколад, замените шоколадные капли миндальными лепестками, цукатами, сушёной клюквой, изюмом, или тем, что ребёнку разрешено по возрасту и пищевым предпочтениям. Очень важно в этом рецепте дать запеканки остыть, сначала она будет очень высокой и мягкой, и может разваливаться при нарезке. После полного остывания она стабилизируется.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha