В кабачке содержится очень много витаминов, и в рационе ребенка кабачок просто обязан быть. Помню, в детстве мама делала только кабачковые оладьи, с большим количеством масла, поэтому я их никогда не любила и тут промелькнула мысль: а почему бы не сделать блины, без лишнего масла, но с любимым кабачком как основной ингредиент?
Шаг 1
Кабачок необходимо очистить от кожи, вырезать семена если кабачок перезрелый. Потребуется о 400 грамм чистого кабачка. Натрите кабачок на мелкой тёрке, сок не выжимайте. Смешайте кабачковую массу с остальными ингредиентами. Тесто готово.
Шаг 2
К блинчикам прекрасно подходит мясная начинка, также их можно подавать просто со сметаной. Если в тесто вмешать 2 ст. л. ложки с горкой какао, а также ложку сахара, мы получим шоколадные блины, которые можно есть с разными сладкими начинками.
Шаг 3
Блины пекутся очень легко. Яркого привкуса кабачка совсем нет. На вкус что-то нежное и вкусное. К ним можем сделать начинку и получим шикарные фаршированные блины. Также можем сделать сметанный соус с укропом.
Пока нет комментариев