Спайси суши

Name: Спайси суши
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: японская
Ingredients: рис, приготовленный для суши – 350 г; соус 'Табаджан'; соус 'Чили'; японский майонез – 100 г; вода, подкисленная соком лимона; водоросли нори – 3 листа; мясо краба, мясо кальмара, осьминога, тунца либо любое другое на выбор – по 50-70 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис, приготовленный для суши – 350 г
соус "Табаджан"
соус "Чили"
японский майонез – 100 г
вода, подкисленная соком лимона
водоросли нори – 3 листа
мясо краба, мясо кальмара, осьминога, тунца либо любое другое на выбор – по 50-70 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Начинка может быть очень разнообразной, но принцип един - мясо или рыба мелко нарезаются и смешиваются с острым соусом (соус Табаджан, Чили и японский майонез). Нарезать лист нори толстой полоской Обмакнуть руки в подкисленную воду, взять комочек риса, скатать из него шар и слегка придавить его по середине. Обернуть полоску нори вокруг риса и склеить края нори. В середину положить начинку из острого осьминога, острого лосося либо любую другую.