Расстегаи
Расстегай – один из видов русских печеных пирожков из несдобного дрожжевого теста с самой ...
10 ноября 2008 /
gastronom
Картофельные пирожки с черносливом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло сливочное – 50 г + немного для обжаривания
- мука – 2 ст. л.
- чернослив без косточек – 100 г
- яйцо – 3 шт.
- соль – по вкусу
- молоко – 0,5 стакана
- картофель – 5 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чернослив вымыть, сложить в миску, влить крутой кипяток. Дать настояться 10 мин. Откинуть на дуршлаг.
Шаг 2
Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Шаг 3
Добавить в картофель сливочное масло, 2 яйца и горячее молоко. Перемешать. Всыпать просеянную муку, немного посолить и вымесить однородное тесто.
Шаг 4
Скатать тесто в колбаску диаметром примерно 4 см. Нарезать кусочками толщиной 2 см.
Шаг 5
Размять каждый кусочек в лепешку. Положить в центр по 2–3 черносливины. Подтянуть края к центру и вылепить пирожки.
Шаг 6
Смазать пирожки оставшимся яйцом. Обжаривать в разогретом сливочном масле по 2 мин. с каждой стороны.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Расстегаи
Выпечка и запеканки с брокколи
Ваши домашние наверняка будут рады, если вы приготовите выпечку и запеканки с брокколи. На это не ...
Пироги со шпинатом
Пироги со шпинатом делают во многих странах. Известен, например, греческий пирог со шпинатом — ...
Пироги с баклажанами
Если вы уже умеете готовить из баклажанов рагу, фаршируете их мясом или запекаете с сыром и овощами, ...
Выпечка с тыквой
Выпечка с тыквой — это открытые и закрытые пироги, пирожки, пудинги, запеканки, кексы, ...
Пирожки с мясом
В качестве начинки к пирожкам с мясом можно использовать говядину, курицу, баранину, свинину, ...
Пироги с грибами
Пироги с грибами удивительно разнообразны. И определяется это как выбором теста, ...
Выпечка с кабачками
Выпечка с кабачками или цукини? В этом нет ничего удивительного: эти овощи можно использовать для ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
