Сочная свинина, запеченная со свежими овощами и сыром в духовке, получается очень нежной внутри и выглядит очень аппетитно благодаря своей сырной корочке. Готовится легко и может порадовать всю семью!
Шаг 1
Нарежьте свинину на 3 порционные ломтика толщиной около 1,5 см. Каждый кусок слегка отбейте кухонным молотком, посолите, поперчите и оставьте на 10 минут. В это время почистите картофель, вымойте его и нарежьте кружками толщиной по 0.5 см. Добавьте к картофелю соль, черный молотый перец и 1 ст. л. майонеза. Все тщательно перемешайте.
Шаг 2
Очистите среднюю луковицу, вымойте и мелко нарежьте. Перемешайте лук с 1 ст. л. майонеза. 1 крупный помидор помойте и нарежьте кружками толщиной 0.5 см. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с 3 ст. л. майонеза.
Шаг 3
Нагрейте духовку до 180°C. На сковороде на сильном огне обжарьте мясо по 2 минуты с каждой стороны. Жаропрочную форму застелите фольгой и смажьте маслом. Выложите на дно картофель, сверху поочередно разложите мясо, смесь из лука и майонеза, кружки помидора и сырную шапку. Запекайте в духовке в течение 40 минут.
Пока нет комментариев