Особенности рецепта: Запеканка с индейкой и брокколи под соусом бешамель

Name: Запеканка с индейкой и брокколи под соусом бешамель
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Индейка (филе); Капуста брокколи; Картофель; Молоко; Мука пшеничная; Масло сливочное; Соль

Оля

09 июля 2026 г.

Запеканка с индейкой и брокколи под соусом бешамель

Оля

09 июля 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Нежная и воздушная запеканка из сочной индейки и ароматной брокколи. Кубики индейки и соцветия брокколи гармонично переплетаются в одном блюде, создавая сбалансированный вкус. Особую изысканность придаёт аппетитный и шелковистый соус бешамель.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 1 ч 20 мин

ДуховкаЗапеканиеОбедУжинВторое блюдоЗапеканкаК приходу гостей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

6Порций

Индейка (филе) 600 г Капуста брокколи 400 г Картофель 1 кг Молоко 1 л Мука пшеничная 100 г Масло сливочное 100 г Соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Картофель почистите, нарежьте брусочками или кубиками. В форму выложите мясо, картофель и брокколи. Посолите и поперчите.

Шаг 2

Приготовьте соус бешамель. Масло растопите. Добавьте муку, слегка обжарьте. Затем влейте молоко. Варите соус, постоянно перемешивая, до загустения. Посолите и поперчите.

Шаг 3

Добавьте соус в форму и аккуратно перемешайте. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте в течение часа. Немного остудите и подавайте к столу.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи - цветную или брюссельскую капусту.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha