Свежие помидоры – один из самых популярных овощей летом. Мы привыкли видеть их в салатах, супах и соусах, но мало кто знает, насколько вкусными они могут быть в жареном виде. Приготовьтесь удивиться! Да-да, это божественно! Помидоры открываются просто в новом измерении! Нежная сочность мякоти помидоров в сочетании с чесноком, зеленью и специями создаёт нечто удивительное, и об блюда просто невозможно оторваться.
Шаг 1
Помидоры помойте, обсушите и разрежьте пополам, вырезав место крепления плодоножки. На сковородку налейте растительное масло, выложите половинки помидоров срезом вниз, накройте крышкой и жарьте в течение 10 минут на среднем огне.
Шаг 2
Готовые жареные помидоры выложить на блюдо срезом вверх, посолите, приправьте специями и посыпьте мелко нарезанным чесноком, зеленым луком и петрушкой. Специи выбирайте на свой вкус. Подавайте жареные помидоры к столу. Хороши в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев