Этот ароматный томатный суп - настоящее наслаждение для любителей необычных вкусовых сочетаний. В его основе лежит насыщенный томатный бульон, который дарит супу яркость и глубину вкуса. Мясо птицы добавляет блюду сытность и делает его более питательным, при этом не утяжеляя его. Зеленая фасоль вносит приятную свежесть, создавая интересный контраст с мягкими томатами.
Шаг 1
Мелко нарубите лук и чеснок. Куриное филе порежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла, добавьте лук и жарьте, помешивая, до мягкости, около пяти минут. Добавьте чеснок и жарьте ещë одну минуту.
Шаг 2
Положите в сковороду филе и жарьте, помешивая, пока оно не станет матовым, около 3-4 минут. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, туда же влейте бульон, добавьте сухие травы, соль и раздавленные томаты вместе соком.
Шаг 3
Доведите суп до кипения и варите на небольшом огне около 30 минут. Пока варится суп, мелко нарежьте фасоль, положите в кастрюлю и варите еще 10 минут. Затем снимите с плиты и подавайте к столу со свежей зеленью.
Пока нет комментариев