Этот салат станет отличным дополнением лёгкому обеду или ужину. Он готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и каждый раз может звучать по‑новому — стоит лишь чуть изменить заправку или добавить пару новых акцентов.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для салата. Вымойте огурец и нарежьте ломтиками или половинками кружков: так огурец будет заметен в блюде и останется хрустящим. Брокколи можно взять свежую или замороженную. Руколу я выращиваю на подоконнике , срезаю перед началом приготовления, в зимний период использую покупную.
Шаг 2
Отрежьте нижнюю жёсткую часть стебля брокколи. Ножом или кухонными ножницами срежьте соцветия. Крупные соцветия разрежьте пополам или на 3–4 части, чтобы кусочки были примерно одинакового размера не более 2–3 см.
Шаг 3
Соедините в миске огурцы, брокколи и руколу. Полейте оливковым маслом и посолите. Аккуратно перемешайте салат и подавайте на стол. Блюдо для вашего здоровья и тонкой талии готово. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев