Окрошка - одно из самых популярных летних блюд. Она прекрасно освежает в жару. Есть очень много видов окрошки. В каждой семье её готовят по-разному. В данном рецепте используется берёзовый сок. Он очень полезен, так как содержит комплекс биологически активных веществ.
Шаг 1
Отварите картофель в течение 30 минут, остудите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут, залейте холодной водой, остудите, очистите и также нарежьте кубиками. .Натрите на крупной терке огурец. Соедините картофель, яйца и огурец в большой миске.
Шаг 2
Копченую колбасу нарежьте небольшими кубиками и добавьте миску. Можно взять сырокопченую, варено-копченую или варёную колбасу по своему вкусу. Так же колбасу можно заменить ветчиной или мясными продуктами.
Шаг 3
Нарежьте красный лук небольшими кубиками. Измельчите укроп. ДОбавьте лук и укроп в миску. Положите майонез, влейте березовый сок и посолите. Тщательно перемешайте окрошку до полного растворения майонеза.
Пока нет комментариев