Гурьевская каша
Однажды граф Гурьев, министр финансов России, изволил обедать в гостях. На десерт была подана каша, ...
21 октября 2008 /
Наталья Анисимова
Гурьевская каша
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мед жидкий – 1 ст. л.
- соль – 1 щепотка
- молоко – 1 л
- сахар коричневый – 2 ст. л.
- масло топленое – 1 ст. л.
- миндальные лепестки (тонко нарезанный миндаль)
- тонкое имбирное печенье
- крупа манная – 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Растопить в литровой кастюльке топленое масло. Добавить манную крупу - поджаривать до появления приятного запаха.
Шаг 2
Понемногу вливать молоко, помешивая и давая увариваться. На дно горшочка выложить одним слоем имбирное печенье.
Шаг 3
Покрыть печенье манной кашей. Посыпать сверху коричневым сахаром, миндальными лепестками.
Шаг 4
Выложить второй слой печенья.
Шаг 5
Покрыть манной кашей. Полить медом и посыпать миндальными лепестками. Дать настояться.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гурьевская каша
Гурьевская каша
История появления этой каши не так очевидна, как принято считать. Свое имя ей дал в начале XIX ...
Снытные щи
Щи - традиционное блюдо русской кухни, которое готовили круглый год. А из чего было варить щи ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Молоко упаривается, поэтому - литр.
Нет ли в пропорциях ошибки: на полстакана манки нужен литр молока?
