Чебуреки с помидором, сыром и петрушкой получаются вкусными, а готовятся очень просто. Хрустящее жареное тесто прекрасно сочетается с сочными помидорами, расплавленным тянущимся сыром и ароматной петрушкой.
Шаг 1
Для начинки нарежьте небольшими кубиками помидор, натрите на крупной терке сыр и мелко нарежьте петрушку. Посолите начинку и хорошо её перемешайте. Для начинки подойдут любые сорта помидоров и твердого сыра.
Шаг 2
Тесто разделите на три части. Насыпьте муку на рабочую поверхность и тонко раскатайте каждую часть теста. Начинку также разделите на три части и распределите на раскатанном тесте. Сформируйте чебуреки. Крепко защипните края, придавая чебуреку традиционную форму.
Шаг 3
Чебуреки аккуратно выкладывайте на сковороду с раскаленным растительным маслом. Тут же сверху полейте чебуреки раскаленным маслом со сковороды, чтобы образовались пузырьки. Жарьте чебуреки на среднем огне примерно по одной минуте с каждой стороны .
Пока нет комментариев