Неряха Джо - Sloppy Joe
ИНГРЕДИЕНТЫ
- чеснок – 1 зубчик
- лимон, только сок – 1 шт.
- соль, перец свежемолотый
- лист лавровый – 1 шт.
- лук репчатый – 1 большая луковица
- томатный соус или кетчуп (томатный сок или свежие помидоры) – 200 мл
- масло кукурузное – 1-2 ст. л.
- перец сладкий стручковвый - красный или зеленый – 2 шт.
- сахар – 1 ч. л.
- нежирный говяжий фарш – 500 г
- паприка – на кончике ножа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На хорошо прогретой сковороде прожарить мясной фарш, слить жир, если его образовалось больше, чем необходимо. Добавить мелко нарезанные лук и перец. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне, периодически помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, а перец мягким. Добавить томатный сок, томатный соус или кетчуп, сахар, перец, соль по вкусу (летом лучше использовать спелые помидоры; их следует бланшировать, удалить с них кожицу и мелко порубить). Тушить на медленном огне минут пятнадцать, накрыв крышкой, не допуская подгорания и кипения. За несколько минут до готовности добавить свежевыжатый сок лимона и раздавленный зубчик чеснока. Посыпать зеленью.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из куриного филе
Куриное мясо – самое диетическое. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых ...
Неряха Джо - любимец Америки
«Неряха Джо» прост и незамысловат, и, несмотря на репутацию размазни, в США его любят практически ...
Люля-кебаб
Люля-кебаб (кебаб по-персидски «жареное мясо») - арабское блюдо, продолговатая котлета, ...
Основные блюда из баранины
Блюда из баранины
Стейки, жареное мясо
Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. И к ...
Мясо на косточке
Изящная корейка ягнёнка, любой антрекот и рёбрышки, оссобуко и даже настоящий ростбиф – ...
Основные блюда из телятины
Телятина – мясо диетическое: оно нежирное и нежное. Из телятины можно приготовить множество ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Получается очень вкусно, перед запеканием можно сыром присыпать. Сделала и не пожалела, вкуснотища.
Спасибо за рецепт. Правда,я его немного изменила: добавила для сытности баночку готовой красной фасоли. Детям очень понравилось, просили приготовить ещё, правда, младшую после общения с "неряхой" пришлось отмывать и отстирывать:)
