Элегантное блюдо для праздничного стола: нежное куриное мясо с ароматными сладкими нотами груши. Груши придают мясу сочность и деликатный фруктовый акцент, а медово‑соевый маринад создаёт аппетитную карамельную корочку. Блюдо выглядит эффектно, сочетается с любым гарниром и удивляет гостей необычным, но гармоничным вкусом.
Шаг 1
Для маринада в миске смешайте: мёд, соевый соус, растительное масло, измельчённый чеснок, розмарин, соль и перец.
Шаг 2
Обмажьте курицу (или куски) маринадом со всех сторон. Если время позволяет, оставьте на 1-2 часа в холодильнике (но можно запекать и сразу).
Шаг 3
Груши нарежьте дольками, удалив сердцевину.
Шаг 4
Выложите курицу в форму для запекания. Вокруг разложите грушевые дольки. Полейте оставшимся маринадом.
Шаг 5
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 20-25 минут до румяной корочки.
Шаг 6
Переложите курицу и груши на блюдо. При желании украсьте свежей зеленью или розмарином.
Пока нет комментариев