Насыпной пирог с ягодами
В готовом виде этот насыпной пирог с ягодами напоминает печенье, хрустящее и сладкое с еле уловимой кислинкой.
Шаг 1
Смажьте сливочным маслом форму для запекания размером 20х30 см. Разогрейте духовку до 180С. Масло нарежьте кусочками и держите в холодильнике до использования.
Шаг 2
Перемешайте венчиком в большой миске овсяные хлопья, коричневый сахар, пшеничную муку и соль.
Шаг 3
Добавьте в сухую смесь сливочное масло и перетрите кончиками пальцев в смесь, похожую на крупные хлебные крошки.
Шаг 4
Насыпьте половину смеси на дно формы и утрамбуйте руками. Выложите клюкву.
Шаг 5
Посыпьте ягоды белым сахаром и засыпьте оставшейся сухой смесью.
Шаг 6
Выпекайте насыпной пирог с ягодами 50-60 минут, пока его поверхность не станет твердой и румяной, а ягоды не пустят сок.
Шаг 7
Остудите пирог в форме на решетке 20-30 минут, затем нарежьте на квадраты и подавайте.
Добавьте в крошку мелко нарезанный засахаренный имбирь, а в белый сахар – чайную ложку пряничной смеси или корицы, и насыпной пирог с ягодами станет по-настоящему зимним.
Замените овсяные хлопья гречневыми, а клюкву – брусникой. Такое сочетание вкусов в выпечке характерно для Северной Италии.
РЕЦЕПТ
В этом насыпном пироге все ингредиенты измеряются стаканами, а их больше, чем три. Откуда же такое название? Возможно, от того, что сухую смесь удобно набирать в стакан, чтобы разделить на равные ...
РЕЦЕПТ
Этот насыпной пирог с творогом отличается малым количеством сахара в начинке. Зато в ней много яиц, а значит, можно говорить о повышенном содержании протеинов, а это хорошо. Ванильный сахар и ...
РЕЦЕПТ
Пирог, в названии которого есть словосочетание «Три стакана» – отличное решение для тех, у кого дома до сих пор нет кухонных весов. Количество основных ингредиентов измеряются ...
Пока нет комментариев