Рецепт от шеф-повара Александра Аношкина, Lark Cafe
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Ингредиенты на 1 порцию
картофель молодой 60 г
шпинат 30 г
лисички 60 г
огурец малосольный 40 г
сметана томленая 30 г
трюфельная масло 1 г
яйцо пашот 1 шт.
лук салатный 3 г
укроп 1 г
петрушка 1 г
соль чёрная 1 г
чеснок 1 г
Рецепт приготовления
Шаг 1
Картофель отварить, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле с добавлением оливкового масла и чеснока вместе с лисичками до золотистой корочки.
Шаг 2
На тарелку выложить шпинат, нарезанный кружками малосольный огурец, выложить картофель с лисичками, рядом яйцо пашот. Заправить томленой сметаной и трюфельным маслом, посыпать зеленью и чёрной солью. Наслаждайтесь вкусом!
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
12 рецептов
49 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
135 рецептов
ПРОДУКТ
Черная соль — это разновидность минеральной соли, отличающейся темным цветом, специфическим ароматом, напоминающим вареные яйца и менее соленым вкусом по сравнению с обычной поваренной солью. Многие считают, что черная и четверговая соль являются одним продуктом, но это не совсем так.
189 рецептов
Каталог рецептов
Пока нет комментариев