23 сентября 2022 / gastronom

Настойка из вишни на водке

Одна из самых популярных у россиян наливок-настоек – настойка из вишни на водке. Даже если сезон вишни прошел, не надо расстраиваться – замороженная вишня в магазинах есть всегда, и свою работу она сделает ничуть не хуже свежей. А еще и косточки вынимать не нужно!

0/5
Голосов: 0
Настойка из вишни на водке
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 800 г замороженной вишни без косточек
  • 0,75 л водки
  • 200 г коричневого сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Настойка из вишни на водке
Насыпьте замороженную вишню в дуршлаг, установите на миске, на дно которой насыпьте сахар. Накройте и оставьте размораживаться на 8–10 ч.
Шаг 2
Настойка из вишни на водке
Переложите ягоды в банку. Если сахар не растворился в стекшем из вишни соке, слегка подогрейте смесь, перемешайте до растворения и залейте ягоды.
Шаг 3
Настойка из вишни на водке
Долейте водкой. Закройте крышкой и поставьте в темное место на 1–3 месяца.
Шаг 4
Настойка из вишни на водке
Перед подачей процедите сначала через сито, затем через сложенную в 6–8 слоев марлю или фильтр для кофе.
Полезный совет

Если у вас свежая вишня, удалите косточки, засыпьте вишню сахаром на 8–10 часов, а дальше действуйте согласно рецепту.

Время подготовки
8 ч
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Настойки и наливки Настойки и наливки

Настойки и наливки — один из наиболее быстрых способов получения крепкого алкогольного напитка в ...

Сладкие настойки Сладкие настойки

Настойка – это спиртной напиток средней или высокой крепости с добавлением компонентов растительного ...

Настойки Настойки

Настойка – это спиртной напиток средней или высокой крепости с добавлением компонентов растительного ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев