Насыпной пирог с тыквой и апельсином
Рецепт насыпного пирог с тыквой и апельсином особенно оценят дачники, которые иногда просто не знают, куда девать плоды впечатляющего урожая этого оранжевого представителя бахчевых. Уж и суп варили, и для салата запекали, и рагу делали, только что в карету не превращали… И не надо! Давайте лучше добавим мякоть тыквы вместе с кусочками апельсина в начинку насыпного пирога, который настолько понравится вашим домочадцам, что они будут просить повторять его снова и снова. Тем более что подробный рецепт мы уже подготовили и очень подробно расписали.
Шаг 2
Желтки взбейте с сахаром. Добавьте мягкое сливочное масло, перемешайте и уберите в холодильник на 40-60 минут. С застывшей яично-масляной массой будет удобнее работать — смешивать с мукой.
Шаг 3
В емкость, где будет замешиваться тесто для пирога, насыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте. Достаньте из холодильника яично-масляную смесь и выложите на муку.
Шаг 4
Ножом порубите яично-масляную смесь вместе с мукой. Будет образовываться крошка. Не старайтесь сделать ее очень мелкой, иначе яично-масляная смесь будет таять, и тесто для пирога получится твердым.
Шаг 5
Примерно 2/3 крошки разложите ровным слоем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Сверху распределите начинку из тыквы и апельсина. Насыпьте оставшуюся крошку и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте насыпной пирог с тыквой и апельсинами в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до золотистой верхней корочки. Перед подачей пирогу дайте полностью остыть.
Невероятно нежный, быстрый, вкусный и ароматный пирог станет отличным поводом собраться всей семьей за чашечкой чая и сделает день чуточку счастливее. Пирог полностью из растительных ингредиентов, а значит отлично подойдет постящимся, веганам, людям следящим за своим здоровьем да и просто всем любителям вкусной выпечки.
К новогодним праздникам новый рецепт — миндальный пирог со свежими апельсинами.
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба). Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), слоёным, песочным. Пироги бывают закрытыми (кулебяка, курник), открытыми (ватрушка, шарлотка), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак), в виде рулета (штрудель).
ГРУППА
ГРУППА
oleninagobolenah, спасибо за комментарий! Мы исправили допущенную ошибку: 180 г, а не 280 г. Была допущена опечатка. Ольга Сюткина так прокомментировала ваши замечания: "1) Первой идёт начинка, тыква за время приготовления теста пропитывается сахаром, становится сладкой. 2) Размер формы для насыпных пирогов не имеет значения. Насыпной пирог с апельсинами и тыквой может быть толще или тоньше. Я использую жаропрочную форму диаметром 24 см".
Рецепт отличный, но есть несколько замечаний: - первым шагом нужно готовить тесто, а пока оно остывает в холодильнике, готовить начинку; - с учетом этого необходимо иметь в виду, что в тесто добавляется 180 г сахара, а не все 280; - сливать лишнюю влагу из начинки логичнее после добавления сахара и апельсинов; - не указан размер формы. На указанное количество ингредиентов необходима форма 26 см минимум.