Закусочная ёлочка с беконом и сыром

Name: Закусочная ёлочка с беконом и сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: пласт слоёного теста 2 шт.; творожный сыр 100 г; шпинат или любая другая зелень по вкусу 1 пучок(а); бекон 180 г; яйцо куриное (для смазывания) 1 шт.; сливочное масло (для шпината) 20 г

Это сложно назвать полноценным блюдом, но как закуска для новогоднего стола — просто идеально! Сочетание вкусов здесь — абсолютно классическое, если не хочется рисковать. Вы можете добавлять всё, что хотите: использовать твердый сыр, томатный соус, пряные травы, использовать два вида мяса, добавить остроту с помощью горчицы или острого соуса… Эти «елочки» всё равно получатся великолепно!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Отмечаем праздники красиво!

ИНГРЕДИЕНТЫ

пласт слоёного теста 2 шт.
творожный сыр 100 г
шпинат или любая другая зелень по вкусу 1 пучок(а)
бекон 180 г
яйцо куриное (для смазывания) 1 шт.
сливочное масло (для шпината) 20 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Раскатайте пласты теста, чтобы они были одинакового размера, и наложите пласты друг на друга.

Шаг 2

Мысленно проведите вертикальную линию посередине: от самой верхнее ее точки проведите линии к нижним краям теста так, чтобы получится равнобедренный треугольник. Отрежьте лишнее тесто и наметьте будущие разрезы, пока не прорезая их. Они пойдут с отступом от середины, к краям. У вас должно получиться 2 больших треугольника и 4 узких треугольника: в одной ёлочке один большой треугольник идет на нижний слой, а два узких — на верхний. Тщательно слепите между собой треугольники для верхнего слоя, чтобы они не разделились при выпечке

Шаг 3

Смешайте творожный сыр с зеленью. Бекон мелко нарежьте. Застелите противень бумагой для выпечки или просто смажьте его сливочным маслом. Выложите нижний пласт теста на противень. Смажьте его творожным сыром и выложите поверх бекон

Шаг 4

Накройте нижний треугольник сверху двумя узкими треугольника (я их предварительно "соединила" скалкой) и сделайте надрезы до самого основания "ёлочки", прорезая оба пласта теста. Закрутите каждый надрез в трубочку. Второй треугольник делается аналогично - в него можно положить шпинат. Для этого свежий шпинат слегка припустите на сливочном масле и дайте остыть. Далее выложите поверх творожного сыра, накройте верхним пластом теста и сделайте ёлочку

Шаг 5

Смажьте «ёлочки» взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 150 С, на 15-20 минут. Если вы печете с конвекцией, то уже через 10 минут рекомендую следить за готовностью. Если без, то время увеличится до 15-ти минут

Шаг 6

Готовые «елочки» достаньте из духовки, выложите на решетку, чтобы они немного остыли, и обязательно горячими подавайте к столу.

Хозяйке на заметку

Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно, а можно взять готовое. Конечно, домашнее тесто получается вкуснее, но если совсем нет времени, хорошее покупное тесто вас выручит. В ёлочки можно добавить любую начинку по вашему вкусу.

Время готовки

30 мин

Количество порций

Сложность приготовления

средне

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов