«Ленивую», быструю пиццу на батоне можно испечь в духовке даже утром на завтрак: всего через 20 минут перед глазами изумленных домочадцев появится любимое блюдо всех времен и народов. Как его приготовить? Принимайте наш подробный рецепт! Всего-то и потребуется, что нарезать батон, смазать ломтики оливковым маслом, сверху распределить колбасу, лук, помидоры, посыпать тертым сыром и выпечь. Получится упрощенный, домашний, вариант пиццы, который, тем не менее, точно будет одобрен близкими и занесен в список любимых семейных.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Нагрейте духовку до 200°C. Застелите противень бумагой для выпечки. Батон нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Помидоры черри вымойте и нарежьте кружочками.
Шаг 2
Лук-порей нарежьте колечками и промойте прохладной водой от песка. Салями нарежьте кружочками, лук порей — колечками. Твердый сыр натрите на крупной терке.
Шаг 3
Кулинарной кисточкой смажьте ломтики батона с двух сторон оливковым маслом и разложите на противне. Распределите сверху салями, помидоры и лук-порей. Посыпьте сушеным базиликом и тертым сыром, сбрызните оставшимся маслом. Выпекайте пиццу 15 минут.
Нет лука-порея? Возьмите красный или репчатый! Опасаться, что такие сорта сделают пиццу слишком острой, не стоит: тепловая обработка действует на жгучие свойства лука самым умиротворяющим образом.
В начинку пиццы на батоне можно добавить и другие ингредиенты: ломтики сладкого перца, шампиньонов, оливки, вяленые томаты, копченые колбаски или сосиски.
Испеките пиццу на сметане в духовке по нашему рецепту, и вы получите очень приятные гастрономические впечатления. Такая версия знаменитого итальянского блюда, конечно, очень вольная, но вполне имеющая право на существование. Тесто на сметане получается очень нежным, хрустящим по краям, поэтому нравится всем, кто пробовал такую пиццу. С начинкой же мудрить особо не придется: традиционный томатный соус, помидоры, копченая колбаса, лук, оливки и тертый сыр. И, конечно же, вы можете варьировать ингредиенты по вкусу, выбирая те, что больше нравятся.
Пока нет комментариев