Главная
Рецепты
Рулеты из индейки
Рулетики из индейки в тесте

16 декабря 2021 г.

Рулетики из индейки в тесте

Name: Рулетики из индейки в тесте
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: филе индейки по 100 г 6 шт.; яйца куриные 2 шт.; зелень рубленая 3 ст.л.; майонез 2 ст.л.; растительное масло 2 ст.л.; горчица с зернами 3 ч.л.; перец черный свежемолотый 1 ч.л.; тесто слоеное 400 г

Галина Компанцева

16 декабря 2021 г.

К рецепту

Мясные рулеты — одно из традиционных новогодних блюд. Рулеты хороши тем, что они могут быть и основным блюдом и закуской.

Сложность: средне

Подготовка: 20 мин

Порций: 6

Готовка: 40 мин

Второе блюдоИнтернациональная кухняНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

филе индейки по 100 г 6 шт.

яйца куриные 2 шт.

зелень рубленая 3 ст.л.

майонез 2 ст.л.

растительное масло 2 ст.л.

горчица с зернами 3 ч.л.

перец черный свежемолотый 1 ч.л.

тесто слоеное 400 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе индейки (6 штук) отбейте, посолите и поперчите. Смажьте горчицей и оставьте, пока будут готовиться яичные блинчики.

Шаг 2

Зелень укропа и лука мелко нарежьте. Яйца взбейте, посолите, поперчите и смешайте с зеленью.

Шаг 3

Для выпекания яичных блинчиков я использовала блинную сковороду диаметром 26 см с антипригарным покрытием. Но все равно смазала ее растительным маслом. Переживала, что не смогу перевернуть блин. Осторожно переворачиваем. Пекутся они быстро. Всего получается два блинчика. Каждый блин разрезаем на 3 сигмента.

Шаг 4

Выкладываем блинчик на филе и заворачиваем рулетиком. При необходимости можете скрепить деревянной шпажкой.

Шаг 5

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем рулетики, смазываем их сверху майонезом. Запекаем в духовке 25 минут при температуре 200°C.

Шаг 6

Слоеное тесто раскатать, разрезать на 6 частей и завернуть в них слегка остывшие рулетики. Опять возвращаем их в духовку и запекаем до готовности теста.

Шаг 7

Всем вкусных праздников!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#слоеное тесто #второе блюдо #новый год #филе индейки #интернациональная кухня #рулет из индейки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Мясные рулеты

Мясной рулет – это украшение стола, вершина кулинарного искусства и услада тонкого вкуса гурмана.Рулеты готовят практически из любого мяса — телятины, говядины, свинины, индейки и курицы, крольчатины ...

ГРУППА

Рулеты из индейки

Рулеты из индейки готовят порционно или одним общим куском, который нарезается на порции уже в готовом виде. В обоих случаях получается вкусное, полезное, несложное в приготовлении блюдо.