1. Главная
  2. Рецепты
  3. Перец фаршированный в горшочках
Ольга
14 декабря 2021 г.

Перец фаршированный в горшочках

Ольга
14 декабря 2021 г.

Перец фаршированный в горшочках
Перец фаршированный в горшочках (Фото: Фото автора рецепта)
Перец фаршированный в горшочках
Перец фаршированный в горшочках (Фото: Фото автора рецепта)
Перец фаршированный в горшочках
Перец фаршированный в горшочках (Фото: Фото автора рецепта)
Перец фаршированный в горшочках
Перец фаршированный в горшочках (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Очень вкусное и сытное горячее блюдо, можно приготовить на обед или ужин и даже на праздничный стол в порционных формочках.

Сложность: легко
Порций: 3
Готовка: 1 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
свинина (у меня котлетное мясо) — 400 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок (зубч.) — 3 шт.
перец сладкий (3 шт.- зеленый, 0,5 шт -красный) — 3,5 шт.
картофель (вес очищенного) — 530 г
белок яичный — 1 шт.
приправа (0,5 ч.л. -для мяса,0,5 ч.л. -для картофеля и 0,5 ч.л. -для соуса) — 1,5 ч.л.
сыр плавленый (3 порцион. треугольничка +1 пластина сыра) — 60 г
сухари панировочные — 4 ст.л.
молоко (или вода) — 100 мл
томатная паста (или 2 ст.л. томатного кетчупа) — 1 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
перец черный молотый
зелень
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Кусочки мяса измельчаем в мясорубке или блендером.

Шаг 2

Подготовим овощи. Очищенные лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на разогретом масле до "прозрачности".

Шаг 3

У сладкого перца отрезаем хвостик и очищаем от семян. Красный перец нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 4

Картофель очищаем от шкурки. 100 грамм картофеля трем на средней терке и добавляем в мясной фарш, остальной картофель нарезаем кубиками.

Шаг 5

К фаршу добавляем: яичный белок, красный перец, приправу для мяса, острый перец и соль, перемешиваем.

Шаг 6

По 1 ст. ложке кладем в перцы мясной фарш. В середину перцев кладем порционный сыр ...

Шаг 7

...... и заполняем фаршем.

Шаг 8

К порезанному картофелю добавляем приправу (0,5 ч. л.- зира, кориандр), 1 ст. л. растительного масла, перец и соль, перемешиваем.

Шаг 9

Раскладываем картофель по формочкам. В середину кладем перцы.

Шаг 10

В оставшийся мясной фарш добавляем панировочные сухари (1-2 ст. л) и перемешиваем.

Шаг 11

Из фарша лепим маленькие колобки, обваливаем в сухарях и раскладываем по формочкам.

Шаг 12

Приготовим соус. Смешиваем томатную пасту (или кетчуп 2 ст. л.) с молоком (или водой). Добавляем сметану, приправу (0,5 ч. л.), прессованный чеснок (1 зуб) растительное масло (1 ст. л.), перец и соль, взбиваем венчиком.

Шаг 13

Разливаем соус по формочкам, накрываем верх фольгой и ставим в разогретую до t 180 С печь на 50-60 минут или до приготовления блюда.

Шаг 14

Приготовленное блюдо можно украсить пластинчатым плавленным сыром и зеленью.

Шаг 15

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фаршированный перец

Фаршированный перец - это вкусно, красиво, быстро и просто, в конце концов.

ГРУППА

Рецепты в горшочках

Жаркое, супы, запеканки, каши - все эти блюда, если приготовить их в горшочках, будут вкусны необыкновенно. К тому же в продуктах, приготовленных таким способом, сохраняются все питательные вещества. ...

РЕЦЕПТ

Фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле

Раньше такое блюдо, как фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле, пользовалось невероятной популярностью: его готовили, наверное, в каждой семье, и каждая хозяйка имела свой собственный рецепт ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Перец, фаршированный баклажанами

Если у вас припасена баночка перца, фаршированного баклажанами, а к вам вдруг пришли гости, непременно подайте ее на стол и будьте готовы к вполне заслуженным комплиментам. Такую закуску можно есть в ...

РЕЦЕПТ

Фаршированные перцы на сковороде

Готовить фаршированные перцы на сковороде точно стоит, ведь обычно это простое домашнее блюдо всем очень нравится. Чаще всего для начинки используют мясо и рис, а мы предлагаем добавить в нее ...

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ