Огурцы с говядиной по-китайски

Name: Огурцы с говядиной по-китайски
Yield: 1
Ingredients: говядина 280 г; огурец 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок,зубчик 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; перец жгучий красный(чили) 1/2 ч.л.; кориандр молотый 1/2 ч.л.; соевый соус 2 ст.л.; сахар коричневый 2/3 ч.л.; масло растительное (кунжутное, оливковое,кукурузное) 2 ст.л.

Алевтина Семенова

13 декабря 2021 г.

*Огурцы с говядиной по-китайски* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Замечательное блюдо с говядиной можно приготовить на Новогодний стол.. Сытное, острое, пикантное.

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдоКитайская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

говядина 280 г

огурец 2 шт.

лук репчатый 1 шт.

чеснок,зубчик 2 шт.

перец болгарский 1 шт.

перец жгучий красный(чили) 1/2 ч.л.

кориандр молотый 1/2 ч.л.

соевый соус 2 ст.л.

сахар коричневый 2/3 ч.л.

масло растительное (кунжутное, оливковое,кукурузное) 2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить все овощи и мясо. Сладкий перец нашинковать соломкой.Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и мелко нарезать.

Шаг 2

Мясо промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Разогрейте сковороду с растительным маслом,жарьте мясо на сильном огне, постоянно помешивая.

Шаг 3

У огурцов отрезать кончики, мякоть нарежьте вдоль узкими длинными брусочками.Выложите огурцы в миску, пересыпьте солью,и оставьте на 15-20 минут, чтобы огурцы пустили сок. Огурцы немножко отожмите, слейте весь образовавшийся сок. Выложите сверху красный острый перец, кориандр и сахар. Добавьте лук и болгарский перец.

Шаг 4

В салатнике соедините овощи с обжаренным мясом,добавьте чеснок,уксус и соевый соус.Перемешайте,при необходимости посолите. Закройте салатник крышкой и уберите в холодильник примерно на 30 минут.Подавайте охлажденным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#говядина #огурцы #китайская кухня #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски и салаты по-китайски

Один из важных принципов китайской кухни: для холодных закусок и салатов компоненты должны быть мелко нарезаны. Ломтиками, кубиками, зернышками, соломкой - мастера виртуозно владеют ножом и могут ...

РЕЦЕПТ

Стир-фрай из свинины с зеленым луком

ГРУППА

Говядина

От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так исчерпывающе, как говядина. Даже кости идут на бульон, а без бульона, между прочим, никакой кулинарии вообще ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат Министерский

Салат Министерский назван так не случайно, уж больно он затейливый. То есть, способный удивить даже самых взыскательных гурманов, к которым автор рецепта, видимо, когда-то отнес чиновников самого ...