Name: Яблочные 'стейки'
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: сок лимонный – 1 лимон; яблочный сидр – 1/2 стакана; цедра половины лимона – 1 лимон; яблоки крупные – 6 шт.; мед – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.

Яблочные "стейки"

ИНГРЕДИЕНТЫ

сок лимонный – 1 лимон
яблочный сидр – 1/2 стакана
цедра половины лимона – 1 лимон
яблоки крупные – 6 шт.
мед – 2 ст.л.
масло сливочное – 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Дома: Приготовить глазурь, смешав в сотейнике сидр, лимонный сок, цедру, мед и масло. Довести до кипения и уварить на маленьком огне до консистенции густого сиропа, 6–10 мин. На месте: Назрезать яблоки кольцами (сердцевину с семечками можно оставить). Выложить «стейки» на решетку и обжарить, 3–5 мин. с каждой стороны, пока они не станут мягкими и не приобретут коричневатый цвет. Постоянно смазывать яблоки глазурью. Остатками глазури полить яблоки перед подачей на стол.