Куриные грудки в хлебных крошках
ИНГРЕДИЕНТЫ
- грудки куриные – 6 шт.
- мука – 2/3 стакана
- орегано сушеный – щепотка
- соль
- перец свежемолотый
- яйца – 3 шт
- пармезан натертый – 40 г
- базилик – сушеный
- паприка – 1/4 ч.л.
- хлеб для тостов – 4 куска
- масло для фритюра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подсушить хлеб в тостере, разломать на кусочки, размолоть в крупные крошки. Смешать с орегано, базиликом, солью, перцем, паприкой и пармезаном. Яйца взбить. В тарелку насыпать муки. Разогреть масло для фритюра. Куриные филе натереть солью и перцем, обмакнуть в муку, затем в яйцо, обвалять в смеси из хлебных крошек. Жарить во фритюре до золотистого цвета, по 3–4 мин. с каждой стороны. Подавать немедленно с зеленым салатом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриный бульон
Ароматный, прозрачный, с золотистыми жиринками на поверхности, куриный бульон может ...
Традиционные салаты
Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего ...
Тёплые салаты
Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...
Безалкогольные коктейли
Существует огромное множество рецептов безалкогольных коктейлей. И если вы думаете, что ...
Основные блюда из утки
Всем нам знаком классический рецепт утки с яблоками, которые, между тем, вполне можно ...
Ребрышки, крылышки
Что общего между ребрышками и крылышками? Они напоминают нам о сезоне пикников, барбекю и прочих ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
простой и вкусный рецепт, только я в крошки добавляю смесь прованских трав, а саму курочку жарю в аэрогриле без масла-мясо получается нежным и сочным, а корочка хрустящей
Очень просто и вкусно. Пробовала запекать, ане жарить как в рецепте. Осталась довольна.
Чтоб не удалять лишнее масло можно не жарить, а запечь на решётке в духовке! Делаете всё по предложеному рецепту (я, правда, мариную филе в соевом соусе полчаса и не обмакиваю в яйце), нагреваете духовку, ставите решётку, а под неё протвень (чтоб крошки не сыпались), запекать мин 30-40, в зависимости от размеров кусочков и температуры. И сразу на стол! Получается достаточно сочно!
Гость, это на порцию - столько, сколько на фото :)
Скажите, а 1419 ккал это на одну штуку?
Я обычно немного отбиваю, чтоб тоненькие были, так гораздо вкусней!!! Панирую мелко намолотыми сухарями. И после обжарки обязательно перекладываю салфетками, чтоб удалить лишнее масло.
Очень вкусные!!!! И готовиться очень быстро!!!
