22 декабря 2020 / pompushka

Булочки с кокосовой стружкой

На мой взгляд,домашняя выпечка это то,что создаёт уют в доме. Особенно зимой. Приходишь с мороза,а дома тебя ждёт горячий чай и свежие булочки. Чего еще желать. Сегодня хочу поделить с вами достаточно простым,но очень удачным рецептом.

0/5
Голосов: 0
Булочки с кокосовой стружкой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука 550 г
  • яйцо 1 шт.
  • ванилин 1 шт.
  • молоко 300 мл
  • сливочное масло 70 г
  • дрожжи сухие 7 г
  • сахар 3 ст.л.
  • соль 1 щепотка
Для глазури:
  • ванилин 1 шт.
  • сахарная пудра 70 г
Для начинки:
  • сахар 3 ст.л.
  • сливочное масло 50 г
  • кокосовая стружка 3 ст.л.
  • сметана 4 ст.л.
Для смазывания:
  • растительное масло 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Булочки с кокосовой стружкой, шаг №1
В миску вливаем тёплое молоко. Добавляем дрожжи и сахар. Хорошо перемешиваем и убираем в тёплое место.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Булочки с кокосовой стружкой, шаг №2
В отдельной миске смешиваем до однородности: яйцо,соль,ванилин и растопленное сливочное масло. Вливаем сюда молочную смесь и ещё раз хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Булочки с кокосовой стружкой, шаг №3
Начинаем постепенно добавлять заранее просеянную муку.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Булочки с кокосовой стружкой, шаг №4
Хорошо вымешиваем тесто. Скатываем его в шар. Убираем в миску,накрываем плёнкой и оставляем в теплом месте примерно на 50 минут.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Булочки с кокосовой стружкой, шаг №5
Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник. Смазываем мягким сливочным маслом.Посыпаем сахаром,затем кокосовой стружкой. Сворачиваем в рулет.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Булочки с кокосовой стружкой, шаг №6
Нарезаем рулет на равные кусочки.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Булочки с кокосовой стружкой, шаг №7
Укладываем в форму на расстоянии друг от друга. Смазываем булочки растительным маслом,чтобы они не прилипли друг к другу. Оставляем на 15 минут для расстойки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Булочки с кокосовой стружкой, шаг №8
Готовим заливку. Смешиваем сметану,ванилин и сахарную пудру. Должна получиться довольно жидкая заливка. Когда булочки испекутся, сразу же,горячими,поливаем их этой глазурью.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Булочки с кокосовой стружкой, шаг №9
Дать остыть и подавать к столу. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Для начинки можно также использовать:корицу, изюм, какао, проблемные орехи. Включайте фантазию и наслаждайтесь.

Время подготовки
1 ч 10 мин
Время готовки
25 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Технология
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

булочки, выпечка,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Булочки - рецепты Булочки - рецепты

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно ...

Булочки с корицей Булочки с корицей

Булочки с корицей - это радость для взрослых и детей. Это символ домашнего тепла, уюта; повод ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев