Сырные блинчики
Не знаю, найдётся ли человек, который любит блинчики больше, чем я. Блины, блинчики, оладьи, панкейки - всех их без исключения. И, конечно, есть масса любимых рецептов. Сырные блинчики- один из них.
Шаг 1
Яйца слегка взобьём с солью и сахаром.
Шаг 2
А потом и с молоком.
Шаг 3
Кстати! Надо не забыть натереть сыр, чеснок и измельчить зелень.
Шаг 4
Муку, как всегда, подсеиваем частями. Добавим разрыхлитель. Перемешаем до однородности.
Шаг 5
В тесто добавим две ложки масла. А одну оставим смазать сковородки (я на двух сковородках пеку).
Шаг 6
Сыр, зелень и чеснок отправим в тесто.
Шаг 7
Хорошо перемешаем и будем печь блины по обычной схеме на смазанной сковороде.
Шаг 8
Самый момент перевернуть.
Шаг 9
Вот они какие красивые получились. Приятного аппетита!
Петрушка для этого рецепта тоже прекрасно подходит. А если не любите чеснок, не добавляйте его.
Пока блинчики не остыли сделайте себе горячего сладкого чая. И пусть весь мир подождёт...
Наши сырные блины не очень похожи на те, к которым мы все привыкли. Это не пышные дрожжевые и тем более не тонкие из пресного теста. Скорее, сырные блины напоминают не слишком толстые оладьи, однако отличаются от них более нежной текстурой. Хотя, согласитесь, какая разница, как именно называть эти изделия, если они вкусные и аппетитные! Поэтому давайте-ка не спорить, а проверять рецепт в деле. Кстати, сырные блины вполне можно подать на завтрак, ведь процесс приготовления займет у вас не более получаса.
Пока нет комментариев