Дрожжевое тесто для пиццы

Name: Дрожжевое тесто для пиццы
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 395 г муки для пиццы MAKFA; 230 мл питьевой воды; 40 мл оливкового масла; 15 г сахара; 4 г сухих активных дрожжей; 5 г мелкой морской соли

gastronom

12 августа 2020 г.

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

395 г муки для пиццы MAKFA

230 мл питьевой воды

40 мл оливкового масла

15 г сахара

4 г сухих активных дрожжей

5 г мелкой морской соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дрожжи перемешайте со щепоткой сахара и залейте 50 мл теплой воды. Оставьте на 15 минут, чтобы они активировались.

Шаг 2

Муку для пиццы просейте с солью горкой на рабочую поверхностью. Сверху сделайте углубление.

Шаг 3

В оставшейся теплой воде разведите оставшийся сахар. Влейте в углубление мучной горки. Добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло. Вымешивайте тесто в течение 10 минут.

Шаг 4

Из теста сформуйте шар и положите его в миску. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час.

Шаг 5

Подошедшее тесто можно использовать сразу или положить в контейнер, смазанный растительным маслом, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Хранить до 12 часов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тесто #второе блюдо #дрожжевое тесто

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Тесто для пиццы дрожжевое

Хотите научиться готовить тесто для пиццы дрожжевое по всем правилам? Тогда скорее приступайте к изучению нашего рецепта! Если вы все сделаете правильно, то в результате получите поистине идеальное ...

РЕЦЕПТ

Бездрожжевое тесто для пиццы

Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика («пиццы по-деревенски»). В последнем случае основа сначала ...