Свиная вырезка в зеленой шубе
22 июня 2007 /
gastronom
Свиные рулетики с зеленью
ИНГРЕДИЕНТЫ
- базилик
- мята свежая
- 1 ст. л. лимонного сока
- петрушка
- 1 веточка эстрагона
- масло оливковое – 1 ст.л.
- кинза
- 500 г бескостной свинины
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Свинину нарезать кусками толщиной
0,5 см, слегка отбить, натереть солью
и перцем. Оставить на 5–10 мин.
Всю зелень тщательно вымыть, обсущить и мелко нарезать. Добавить оливковое масло и лимонный сок.
Шаг 2
Положить на каждый кусок свинины
получившуюся смесь. Свернуть рулетом.
Шаг 3
Нарезать на рулетики шириной
2,5 см и нанизать их на вымоченные
в воде деревянные шпажки. Жарить
на гриле по 5 мин. с каждой стороны.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Свиная вырезка в зеленой шубе
Зразы из свинины с начинкой из зелени
Румяные зразы, а внутри сюрприз – нежная начинка из петрушки с яйцом. По-домашнему уютное ...
Свиное филе на гриле с салатом из помидоров
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
