18 мая 2020 / VanaFood

Мак энд чиз пицца - макароны с сыром вместо теста!

Рецепт необычной пиццы для настоящих фанатов сыра) Макароны с сыром станут основой для пиццы и заменят классику в виде теста. Также сыр будет и в начинке, поэтому мак энд чиз пицца получится невероятно сырной, сытной и вкусной. Приятного аппетита! 

5/5
Голосов: 1
Мак энд чиз пицца - макароны с сыром вместо теста!
Мак энд чиз пицца - макароны с сыром вместо теста! 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • макароны 180 г
  • сыр чеддер 150 г
  • сыр моцарелла 80 г
  • сливочное масло 25 г
  • мука 25 г
  • молоко 200 мл
  • томатное пюре 300 мл
  • сахар 1 ст.л.
  • орегано 0,5 ст.л.
  • базилик 0,5 ст.л.
  • молотый чили перец щепотка(и)
  • соль щепотка(и)
  • сыр чеддер 80 г
  • сыр моцарелла 80 г
  • сырокопченая колбаса 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Натереть сыр чеддер на крупной терке. Моцареллу мелко нарезать. Поставить вариться макароны до состояния аль денте.
Шаг 2
В другой кастрюле приготовить сырный соус. Добавить сливочное масло в разогретую кастрюлю и ждать, пока оно полностью растопится. Далее добавить муку и хорошо перемешать, немного обжарить на среднем огне, 1-2 минуты.
Шаг 3
Добавить молоко и перемешивать, пока мука не растворится. Варить 2-3 минут, пока молоко не загустеет. Добавить чеддер и моцареллу, перемешивать, пока сыр полностью не растворится (2-3 минуты). Соус готов. Отваренные макароны откинуть на дуршлаг и добавить к соусу. Хорошо перемешать. Мак энд чиз готов.
Шаг 4
Выложить мак энд чиз на круглую форму диаметром 30 см. Это будет основой для пиццы. Запекать в духовке, разогретой до 200°С, 20 минут.
Шаг 5
Приготовить томатный соус. Поставить сотейник на средний огонь. Добавить томатное пюре, орегано, базилик, сахар, чили перец, соль. Тушить 10 минут, пока не загустеет.
Шаг 6
Когда прошло 20 минут, достать основу для пиццы и перевернуть на другую сторону. Запекать еще 10 минут. Нанести на основу томатный соус. Посыпать сыром чеддер. Выложить моцареллу и нарезанную колбасу. Отправить в духовку еще на 10 минут. Мак энд чиз пицца готова! Приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

пицца,
Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
zebra8 13 июня 2020

Не знала, что тесто можно вот так заменять, хорошая идея!